『牛の舌の巻』 これ牛タンです！ タコライスの皿に盛ってあるから大きさ分かるでしょ！ 超厚切り！

元はこれなんですがカット前の牛タン初対面！ 北海道直送もの！ 写真では分かりにくいけど幅30cmほど！ でかーい！  ガラケー撮影

分厚くカット！  いや～ハラミステーキみたいな感じで焼いたけど この頂き物の牛タン今まで食べた中でNo.1！ 昨日来店の方みんなめちゃ美味しいと口を並べてた！ ガラケー撮影

『豚の角煮』 そして近所の方が角煮を沢山作ったからと届けてくれたー！ これも北海道直送もので良質の脂身で美味かった～！ 昆布の煮物も差し入れがー！ 家庭の味にホットしたよ(^^) 和食はいいわ～～～♪

うどん好きの僕にまたまた差し入れがー！ 島田うどん『花よめ』 まだ食べてないがのど越し最高だって！ 楽しみだ～♪ いや～昨日は色んな食べ物が集まってきました！ うどんはまだですがどれも美味しく最高でした！ ご馳走様でした(^^) それにしても、あの牛タン凄かったな～ 分厚くカットした牛タンをバターで両面焼いて白ワイン投入！ ガーリック、ハーヴ＆塩コショウを入れて中まで火が通るように ゆっくり蒸し焼きにしました。 あんな柔らかい牛タン食べた事なかったな～ 昨夜は凄くグルメビリーズバーでした☆

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