テイクアウトメニュー 
  店内メニューはコチラ

 調理に1品10~20分ほどお時間いただきますので
 ご予約がおすすめです

 直接ご来店、またはお電話下さい。
℡03-6913-6295 電話をかける
※電話番号が新しくなり前の03-3301-3992は繋がりません。
ご注文は17:30-21:30となります。
ライヴの日はテイクアウトありません。
スケジュールはコチラ


メインメニュー  

店内ほどレタスは盛れませんが多量は一緒!ボリューム満点!
 

 ☆コチラもテイクアウト出来ます☆
 ●スペシャルタコライス 1,080円
 上記のタコライスにアボカドとクリームチーズをトッピング!

 ●黒米(単品) 400円

 
黒米100%で炊きました!もちもちでプチっとした食感が良い!
 軽く塩味ついてます。単品おつまみも良し、チリコンカンのトッピングにも良し!

 


 チリコンカン 750円
トルティーヤ付きです。トルティーヤ追加は1枚200円



黒米トッピング 300円

 ●玉子の和風ピクルス 2個/250円 (フードパック)
人気の一品


◎上記税別

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【テイクアウト終了メニュー】


 
『中華風みそのとりそぼろ丼』900円
鳥むね肉を叩いて歯ごたえをだし中華みそに合える。
付け合わせにさっぱり小松菜のナムルと湯剥きしたプチトマトの和風ピクルスに、
玉子も和風ピクルス、小ネギをちりばめました♪
ご飯は300グラム、とり肉100グラムで食べごたえあり!


 
 ●ブロッコリーの新作ピザ(コチラは店内でお召し上がり頂けます)
自家製ホワイトソースをベースにブロッコリー・ドライトマト・ブラックオリーブ・
玉子のピクルス(2個分)を合わせました!

<ピクルス>  

らっきょうの和風ピクルス


 
青森県産ニンニクの和風ピクルス
瓶詰作業工程はコチラ


 
自家製はちみつレモンシロップ
店で人気の一品!レモネードやレモンスカッシュに!
はちみつレモンのカマンベールピザにも使ってます!


 
じゃがいものカレー風味ピクルス
瓶詰作業工程は
コチラ


 
自家製塩レモン
塩レモンサワーで出してたんだけど今は出せないのでもったいない!
この写真の状態なら1年はもつらしいがテイクアウトしたら
なるべく早く使ってね!料理でも使えますよー!
試作で塩レモンペペロンチーノ作ったけど美味しかった!
上手く砂糖を入れて水で割るとスポーツドリンクに近いかな?
モロッコ料理に使うらしいがモロッコ料理は全く分かりません(笑)
 

『玉子の和風ピクルス作業工程』

①容器をまずは煮沸消毒。
②店で出しているのよりしっかり玉子を茹でます。
③剥いた玉子を煮沸殺菌。

④瓶に詰め昆布とかつお節入りピクルス液を入れます。
⑤詰め終わったら瓶ごと煮沸殺菌10分。

⑥脱気して真空に近い状態にします。
⑦出来上がり~♪

超短く見積もって未開封なら1ヵ月は大丈夫です!
開封したら10日程度で食べちゃって下さい!
余ったピクルス液は1回煮沸させた後、お好きな野菜を入れるのも良いかもね!

『青森県産ニンニクの和風ピクルス作業工程』

①容器をまずは煮沸消毒。
②鬼の皮むき


③はぁ~疲れた!



③剥いたニンニクを煮沸殺菌(これで少しボイルします一石二鳥)
④瓶に詰め昆布とかつお節入り和風ピクルス液を入れます。

⑤詰め終わったら瓶ごと煮沸殺菌10分。



⑦出来上がり~♪


『じゃがいものカレー風味ピクルス』作業工程
①たくあんじゃありません きれいな色です。


②カットしてレンチン



③煮沸殺菌すると煮崩れするので熱湯をかけて殺菌


④カレー風味にしたピクルス液を入れ瓶詰→瓶ごと煮沸殺菌約10分。


⑤出来上がり~コチラはフードパック販売となります。
 



http://billysbar-goldstar.com/Food/takeout/sch.html