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【期間限定新メニュー】

ポテトニョッキのバターナッツソースのグラタン
780円

ピクルスで使ったバターナッツをペースト状にして自家製豆乳ホワイトソースに混ぜ込んで
作ったソースをポテトニョッキにかけてグラタンに♪

じゃがいもとかぼちゃのコラボや〜
 
 

 通常メニュー

  


 


ビリーズバー使用米:北海道産 きらら 397 <7分づき>
 7分づきにしてもらったお米をタコライス用で使用してます。
 少し味付けして炊いてます。
 
 

限定!おすすめフード!終了しました

  自家製ピザメニュー




 ※冷麺終了です。

 





 『スモークムール貝のトマトピザ』

『スモークムール貝のトマトソースパスタ』720yen
 熱したフライパンに油漬けになってる缶詰のスモークムール貝に
 ニンニクを入れ香をだし、自家製トマトソースに白ワインを加える。
 これだけでOKなんだけどそこに"自家製ピクルスのセロリ"を
 みじん切りにして加え茹で上がったパスタを絡める。
 セロリがこれまた絶妙なニュアンスを出してくれる!
 パスタはゆで上がりで約300g!是非お試しあれ!

 ★ブルスケッタ ガーリック付♪(パステ全品ににお付します)  


  自家製ピクルス  ◆Live Time 390円   ◆Bar Timeはお通しでお出しています。
 
  ☆ピクルス情報 8/6更新 390円

!!!!!全15種類盛り付けます!!!!!
〜本日のピクルスはコチラ〜
☆バターナッツ(初) ☆さつまいも(初) 
ごうやはぐらうり ししとう タマネギ じゃがいも
ニンニク きゅうり 大根 ズッキーニ(緑&黄)
シイタケ ニンジン ブラックオリーブ
***************************************
ゆで卵(別途/・上記に追加100円単品200円)
数量の少ないものなどもありますので無くなりましたら
 他の物を増量などして対応しますのでご了承下さい。
〜今まで漬けたピクルス〜
とうもろこし きくらげ グリーンアスパラ レンコン ピーマン
プチトマト
オクラ 冬(シイタケ)うずらの卵 山芋 ネギ
ししとうはくさい かぼちゃ レディサラダキャベツ ペコロス
茎ワカメパプリカマッシュルーム ヤングコーン ニンニクの芽
タケノコ
 豆腐 長ネギ   その他諸々!
   
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はぐらうり
■はぐらうり(初)
白うりの仲間で長さは20〜40cmくらい。
おもに千葉県で栽培されています。
果皮は緑色で、緑が濃い青系と、淡い緑の白系があり、
細い縞があるのが特徴。
ほかのうりと比べて肉質がやわらかく浅漬けや酢の物に
向いています。
はぐらという名前は、歯がぐらぐらした人でも食べられることから
付けられたそうです。

■ふき(初) ■土佐甘とう(初)
■ホワイトセルリ(初)■黄色ズッキーニ
■小松菜 ■山芋 ■ごぼう 
   
 
かぼちゃ&たけのこ


レンコン
 
茎わかめ
 

ジャガイモ