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 3/31よりコチラの2品!無くなり次第終了致します。
 
 


【人気料理】
●お酒のつまみにぴったり!サバ味噌ピザの変形バージョン!
『サバ味噌チーズ焼きオンマヨネーズ』
¥650


 通常メニュー

  
 【ビリーズバー1番人気】


ビリーズバー使用米:北海道産 きらら 397 <7分づき>
 7分づきにしてもらったお米をタコライス用で使用してます。
 少し味付けして炊いてます。
 
 


  自家製ピザメニュー


 







自家製ピクルス
〜本日のピクルスはコチラ 全15種類〜4/21更新

◆限定!ゆで玉子ピクルス(別途:上記に追加100円単品180円 

 
 

  〜今まで漬けたピクルス〜
芽キャベツ黒だいこん紫だいこん ヤーコン ふきケール 青パパイヤバターナッツ はぐらうりゆうがお 白なす緑長なすズイキ黄色ズッキーニズッキーニ大根きゅうり唐辛子
小松菜
ほうれん草
ホワイトセルリドライトマト芽キャベツとうもろこし きくらげ グリーンアスパラ レンコン ピーマンゴボウアスパラさつまいもじゃがいもブラックオリーブ
プチトマト
オクラ 冬(シイタケ)うずらの卵 山芋 玉ネギししとうはくさい かぼちゃ レディサラダキャベツ ペコロス
茎ワカメパプリカマッシュルーム ヤングコーン
ニンニクの芽 タケノコ
 豆腐 長ネギ   その他諸々書き切れません^_^;
     

 
   

 
はぐらうり
   
■はぐらうり(初)
白うりの仲間で長さは20〜40cmくらい。
おもに千葉県で栽培されています。
果皮は緑色で、緑が濃い青系と、淡い緑の白系があり、
細い縞があるのが特徴。
ほかのうりと比べて肉質がやわらかく浅漬けや酢の物に
向いています。
はぐらという名前は、歯がぐらぐらした人でも食べられることから
付けられたそうです。

■ふき(初) ■土佐甘とう(初)
■ホワイトセルリ(初)■黄色ズッキーニ
■小松菜 ■山芋 ■ごぼう
                  
   
   
 
かぼちゃ&たけのこ


レンコン
 
茎わかめ
 

ジャガイモ  

初漬け!芽キャベツ 

          
コチラは終了した特別メニュー!またあるのか〜? 
 

ポテトニョッキのバターナッツソースのグラタン
780円

ピクルスで使ったバターナッツをペースト状にして
自家製豆乳ホワイトソースに混ぜ込んで作ったソースを
ポテトニョッキにかけてグラタンに♪

じゃがいもとかぼちゃのコラボや〜
 

『スモークムール貝のトマトピザ&パスタ』 

   

 『スモークムール貝のトマトソースパスタ』720円
 熱したフライパンに油漬けになってる缶詰のスモークムール貝に
 ニンニクを入れ香をだし、自家製トマトソースに白ワインを加える。
 これだけでOKなんだけどそこに"自家製ピクルスのセロリ"を
 みじん切りにして加え茹で上がったパスタを絡める。
 セロリがこれまた絶妙なニュアンスを出してくれる!
 パスタはゆで上がりで約300g!是非お試しあれ!

 ★ブルスケッタ ガーリック付♪(パステ全品ににお付します)