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限定!おすすめフード!
終了しました
 
 簡単に言うとイタリア風トマトモツ煮込み。
 牛の2番目の胃であるハチノス(イタリア名:トリッパ)を
 野菜とトマトソースで煮込んだ 料理です。
 ビリーズバーオリジナルトマトソースに手を加え作りました!
 3/2からお出ししますが無くなり次第終了です。

 

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  【自家製ピクルス】
 
 



これで390円!盛り付け一例です☆


【ピクルス情報☆3/27更新390円

 ◆
Bar Timeはお通しでお出ししています

〜本日のピクルス 15種類
NEW!ズッキーニ
カブ(茎付) 焼シイタケ焼ナス新タマネギ
新じゃが
赤パプリカ
ドライトマト セロリ
マッシュルーム 茎ワカメ ブラックオリーブ
大根
ニンニク きゅうりゆで卵(別途)
※数量の少ないものなどもありますので無くなりましたら
 他の物を増量などして対応しますのでご了承下さい。

  〜今まで漬けたピクルス〜
とうもろこし きくらげ グリーンアスパラ レンコン ピーマン トマト
オクラ 冬(シイタケ)うずらの卵 山芋 ネギししとうはくさい
かぼちゃ レディサラダキャベツ ペコロス



 
  
 
かぼちゃ&たけのこ

 
レンコン
 
ジャガイモ
 
茎わかめ
          
 『ムール貝のトマトソースパスタ』
熱したフライパンに油漬けになってる缶詰のスモークムール貝に
ニンニクを入れ香をだし、自家製トマトソースに白ワインを加える。
これだけでOKなんだけどそこに"自家製ピクルスのセロリ"をみじん切りにして加え
茹で上がったパスタを絡める。セロリがこれまた絶妙なニュアンスを出してくれる!
パスタはゆで上がりで約270g!是非お試しあれ!
720yen♪



『ムール貝のトマトピザ』