各メニュークリックで拡大します。 自家製ピザはコチラへ   自家製ピクルスはコチラ  終了特別メニューはコチラ  
 

長ネギをまるまる1本使用!
自家製トマトソースをからめたパスタへ
シンプルだがネギの濃厚な味を堪能して下さい☆
長ネギトマトパスタ¥750 

 

通常はwithレモンですが
シークワーサーで
こってりサバ味噌マヨピザに
さっぱりアクセント!
¥980


 通常メニュー

  
 【ビリーズバー1番人気】


ビリーズバー使用米:北海道産 きらら 397 <7分づき>
 7分づきにしてもらったお米をタコライス用で使用してます。
 少し味付けして炊いてます。
 
 


  自家製ピザメニュー


 






自家製ピクルス   
 ◆Live Time 390円 ◆Bar Timeはお通しでお出しています。 

 
  ☆ピクルス情報 10/29更新 390円

!!!!!全12種類盛り付けます!!!!!
〜本日のピクルスはコチラ〜
かぼちゃ 焼なす 黒きくらげ とうもろこし
大根 ニンジン オクラ(残少) 焼ネギ かぶ
赤ピーマン セロリ ニンニク
***************************************
ゆで卵(別途/・上記に追加100円単品200円)
数量の少ないものなどもありますので無くなりましたら
 他の物を増量などして対応しますのでご了承下さい。
〜今まで漬けたピクルス〜
とうもろこし きくらげ グリーンアスパラ レンコン ピーマン
プチトマト
オクラ 冬(シイタケ)うずらの卵 山芋 ネギ
ししとうはくさい かぼちゃ レディサラダキャベツ ペコロス
茎ワカメパプリカマッシュルーム ヤングコーン ニンニクの芽
タケノコ
 豆腐 長ネギ   その他諸々書き切れません^_^;

 初漬け青パパイヤ!スライスして漬けました!






 
 
 
はぐらうり
   ■はぐらうり(初)
白うりの仲間で長さは20〜40cmくらい。
おもに千葉県で栽培されています。
果皮は緑色で、緑が濃い青系と、淡い緑の白系があり、
細い縞があるのが特徴。
ほかのうりと比べて肉質がやわらかく浅漬けや酢の物に
向いています。
はぐらという名前は、歯がぐらぐらした人でも食べられることから
付けられたそうです。

■ふき(初) ■土佐甘とう(初)
■ホワイトセルリ(初)■黄色ズッキーニ
■小松菜 ■山芋 ■ごぼう 
   
 
かぼちゃ&たけのこ


レンコン
 
茎わかめ
 

ジャガイモ  
          
コチラは終了した特別メニュー!またあるのか〜? 
 

ポテトニョッキのバターナッツソースのグラタン
780円

ピクルスで使ったバターナッツをペースト状にして
自家製豆乳ホワイトソースに混ぜ込んで作ったソースを
ポテトニョッキにかけてグラタンに♪

じゃがいもとかぼちゃのコラボや〜
 

『スモークムール貝のトマトピザ&パスタ』 

   

 『スモークムール貝のトマトソースパスタ』720円
 熱したフライパンに油漬けになってる缶詰のスモークムール貝に
 ニンニクを入れ香をだし、自家製トマトソースに白ワインを加える。
 これだけでOKなんだけどそこに"自家製ピクルスのセロリ"を
 みじん切りにして加え茹で上がったパスタを絡める。
 セロリがこれまた絶妙なニュアンスを出してくれる!
 パスタはゆで上がりで約300g!是非お試しあれ!

 ★ブルスケッタ ガーリック付♪(パステ全品ににお付します)